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基本のトマトソース
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基本のトマトソース-レシピのメイン写真

基本のトマトソース

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

パスタ、ピザ、ディップとしてなどなど・・使えるうちのトマトソースです。
このレシピの生い立ち
なんとなく作り始めたトマトソース。いつもこの味です。用途によってドライハーブやスパイスを加えて。

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

パスタ、ピザ、ディップとしてなどなど・・使えるうちのトマトソースです。
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材料

作りやすい分量
  • EXVオリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 2かけ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト水煮ホール 400g
  • ローリエ 1枚
  • 塩 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ中火にかけ、香りがたったら弱火にする。

  2. 2

    みじん切りにした玉葱を加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ホールトマトを手で潰しながら加えローリエも入れ好みのかたさまで弱火で煮込む。塩を加えて調味する。

コツ・ポイント

冷凍可能なので、たくさん作って保存しておくと便利です。

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
2015/06/08 05:54に公開
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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