美味ですっ。空豆と蒟蒻と揚げの煮物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

簡単!煮付けてみました。揚げを入れたらコクがでますよっ。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんから空豆めちゃくちゃ届いたし、蒟蒻も手作りですっ。感謝ですっ。

美味ですっ。空豆と蒟蒻と揚げの煮物

簡単!煮付けてみました。揚げを入れたらコクがでますよっ。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんから空豆めちゃくちゃ届いたし、蒟蒻も手作りですっ。感謝ですっ。

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材料

2人分
  1. 空豆 2掴み(かなりの量です)
  2. こんにゃく 1枚(一口大)
  3. 揚げ 適量
  4. 調味料
  5. 白だし、砂糖、酒、 適量
  6. ヒタヒタ

作り方

  1. 1

    空豆は、さやから取り出します。柔らかいので切り込みませんっ。

  2. 2

    こんにゃくは、一口大に切ります。揚げは細切りにしますっ。

  3. 3

    水から煮込みますっ。調味料入れて味をみながら調節してください。

  4. 4

    10分くらい煮付けて出来上がりっ!

コツ・ポイント

特になしです。揚げは、油抜きしなくてOKっ。そのほうがコクがでますっ。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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