唐揚げ〜2種類

Name: 唐揚げ〜2種類
Cuisine: 日本語
Ingredients: 若鶏もも肉 適量; 生おろし生姜 適量; 酒 少量; 醤油 少量; 味醂 少量; ガーリックソルト 適量; 片栗粉 適量; 酢 大2; 砂糖 大1〜2; 醤油 大3; ネギ あればw

ひきひきぴろろ @cook_40063210

いつもとは違う2種類の唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げを2度楽しみたくて〜

唐揚げ〜2種類

ひきひきぴろろ @cook_40063210

いつもとは違う2種類の唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げを2度楽しみたくて〜

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材料

若鶏もも肉適量
下味調味料
生おろし生姜適量
酒少量
醤油少量
味醂少量
ガーリックソルト適量
片栗粉適量
タレ調味料
酢大2
砂糖大1〜2
醤油大3
ネギあればw

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作り方

1

肉は、好きな大きさに切る。
2

ボールに下味の調味料を入れて、肉に調味料をなじませておく。
調味料は、肉にからむ程度の量でいい。
3

30分位下味をつけた肉に片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる。
4

揚げた肉の半分は、そのままで出来上がり(･`◡´･)ゝ
5

タレの調味料を鍋に入れて、沸騰させる。
6

その中に、揚げた半分の肉を入れてタレを絡ませて出来上がり(･`◡´･)ゝ

コツ・ポイント

肉に片栗粉をつける時は、ビニール袋に肉と片栗粉を入れてモミモミすると、手も汚れない、余分な粉もつかない、後片付けも楽の三拍子♡

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つくれぽ

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ひきひきぴろろ @cook_40063210

2015/06/09 13:55に公開

数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました（笑）将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡

このレシピのキーワード

から揚げねぎ片栗粉鶏もも肉にんにく酒

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