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黒豆のバター醤油炒り
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黒豆のバター醤油炒り-レシピのメイン写真

黒豆のバター醤油炒り

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

お酒のおつまみにもごはんのおかずにもなる手軽に作れる小さなおかずです。
このレシピの生い立ち
焼酎やブランデーにあう黒豆のおつまみが食べたかったので。黒豆はアルコールを分解する作用があるのでおつまみにぴったりです♪

お酒のおつまみにもごはんのおかずにもなる手軽に作れる小さなおかずです。
このレシピの生い立ち
焼酎やブランデーにあう黒豆のおつまみが食べたかったので。黒豆はアルコールを分解する作用があるのでおつまみにぴったりです♪

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黒豆のバター醤油炒り

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

お酒のおつまみにもごはんのおかずにもなる手軽に作れる小さなおかずです。
このレシピの生い立ち
焼酎やブランデーにあう黒豆のおつまみが食べたかったので。黒豆はアルコールを分解する作用があるのでおつまみにぴったりです♪

お酒のおつまみにもごはんのおかずにもなる手軽に作れる小さなおかずです。
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焼酎やブランデーにあう黒豆のおつまみが食べたかったので。黒豆はアルコールを分解する作用があるのでおつまみにぴったりです♪

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材料

4人分
  • 黒豆ドライパック 1缶
  • バター 10g
  • 砂糖・醤油 各小さじ1
  • 塩・こしょう 各少し
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作り方

  1. 1

    フライパンを弱火にかけバターを溶かし黒豆を気長に炒める。

  2. 2

    砂糖と醤油をまわしかけ弱火のまま焦げないように気をつけてじっくりと炒め味をみて塩・こしょうをする。

コツ・ポイント

弱火で気長に。胡椒多めのほうが美味しいです^^

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2015/06/09 13:53に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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黒豆 バター

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