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超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け
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超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け-レシピのメイン写真

超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け

日々たのしごはん
日々たのしごはん @cook_40055073

旬のきゅうりがさっぱりたっぷりいただける、我が家の夏定番お漬け物。
このレシピの生い立ち
きゅうり好きな我が家の子どもたちの大好物です。昆布の旨味と、梅干しの酸味があわさって、食欲増進。暑い夏も、もりもり食べてくれます。

旬のきゅうりがさっぱりたっぷりいただける、我が家の夏定番お漬け物。
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旬のきゅうりがさっぱりたっぷりいただける、我が家の夏定番お漬け物。
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きゅうり好きな我が家の子どもたちの大好物です。昆布の旨味と、梅干しの酸味があわさって、食欲増進。暑い夏も、もりもり食べてくれます。

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材料

作りやすい量
  • きゅうり 2本
  • 塩昆布 10グラム
  • 梅干し 1こ
  • 梅酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • 超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種をとり実は細かくたたいておく。

    • 超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは乱切りにする。

    • 超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け作り方3写真
  4. 4

    材料ずべてをビニール袋にいれよくもみ、冷蔵庫にいれておく。

    • 超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け作り方4写真
  5. 5

    きゅうりから水分が出て、3時間位以降が食べ頃です。

    • 超簡単!夏味きゅうりの梅昆布漬け作り方5写真

コツ・ポイント

梅酢はお好みで、酸味が強い方がお好みなら多めにいれるとよいです。翌日になれば、味がさらになじんでおいしいです。

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日々たのしごはん
日々たのしごはん @cook_40055073
2015/06/09 11:02に公開
日々のごはん作り、楽しく丁寧をこころがけて。時々、思いきり手抜きあり。保存食作り好き。たまにケーキやぱんも焼く。昨年、キッチンをリフォームして、ますますたのし日々ごはん。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ 梅ぼし

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