余った具で♪ 油揚餃子
s_eyes @cook_40094938
餃子を作る時、皮が残ったり具が多すぎたり…しますよね？
そんな餃子の具を簡単アレンジで食べ尽くしましょう！
このレシピの生い立ち
2週続けてベジ餃子試作した結果、餃子の具が残ってしまったので、目下マイブームの油揚に詰めて焼いてみました。
余った具で♪ 油揚餃子
餃子を作る時、皮が残ったり具が多すぎたり…しますよね？
そんな餃子の具を簡単アレンジで食べ尽くしましょう！
このレシピの生い立ち
2週続けてベジ餃子試作した結果、餃子の具が残ってしまったので、目下マイブームの油揚に詰めて焼いてみました。
作り方
- 1
油揚は油抜きして袋に開く。
餃子の具を油揚に詰め、なるべく薄く平らに伸ばす。
入れ口を中に折り込んで四角く形作る。 -
- 2
フライパンで焼く。
肉入りならちゃんと火が通るように蒸し焼きに。（画像はベジ餃子）
楊枝はこの段階で抜いておく。 -
- 3
両面こんがりと焼けたら、お好みのたれをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
宝袋のようにぱんぱんにせず、なるべく平らにして焼いた方が火の通りがよいと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305752
