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お弁当用卵焼き♪
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お弁当用卵焼き♪-レシピのメイン写真

お弁当用卵焼き♪

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762

お弁当用の冷めても美味しい卵焼きです♪
TV で見たものの覚え書きです‼
このレシピの生い立ち
林修先生の番組で見かけて♪

我が家はいつも卵2個で作るので、我が家用の分量で計算しました(*^^*)
料理の塩分は食材の重さの0.8%がポイントらしいですヨ♪♪

お弁当用の冷めても美味しい卵焼きです♪
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我が家はいつも卵2個で作るので、我が家用の分量で計算しました(*^^*)
料理の塩分は食材の重さの0.8%がポイントらしいですヨ♪♪

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のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762

お弁当用の冷めても美味しい卵焼きです♪
TV で見たものの覚え書きです‼
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我が家はいつも卵2個で作るので、我が家用の分量で計算しました(*^^*)
料理の塩分は食材の重さの0.8%がポイントらしいですヨ♪♪

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TV で見たものの覚え書きです‼
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我が家はいつも卵2個で作るので、我が家用の分量で計算しました(*^^*)
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材料

1本分
  • 卵 2個
  • 塩 1g
  • しょうゆ 3g
  • 砂糖 6g
  • 好みで青のり 小1位
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作り方

  1. 1

    材料を箸で切るようによく混ぜる(白身をしっかり切るように)
    さらさらにします

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに卵液を流してから点火!
    弱火に

  3. 3

    箸で混ぜながら、液が流れないくらい固まってきたら巻く

  4. 4

    形良くしたい場合はラップや巻きすで包んで整える

  5. 5

    カットして♪
    冷凍保存もOK!

    メイン写真は2本分です。

    • お弁当用卵焼き♪作り方5写真
  6. 6

    夏は保冷剤代わりに凍ったままin(^-^)v

    • お弁当用卵焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく卵液をさらさらに。
あとは、液を流してから点火する事です(^-^)

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のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762
2015/06/09 05:42に公開
パン&お菓子作りが大好きです♪作れるものはなるべく手作りを!!最近は菌活に取り組んでいま~す(*^^*)
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卵焼き 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312927
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