きな粉と黒胡麻のスノーボールクッキー
haruhina05 @cook_40116831
子供でも簡単にサクッ、ホロッのクッキーが出来ますよ〜。
今回は余っていた米粉を使用しましたが、薄力粉でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
子供がきな粉が大好きなので、一緒に作れるお菓子を考えてみました〜。
きな粉と黒胡麻のスノーボールクッキー
子供でも簡単にサクッ、ホロッのクッキーが出来ますよ〜。
今回は余っていた米粉を使用しましたが、薄力粉でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
子供がきな粉が大好きなので、一緒に作れるお菓子を考えてみました〜。
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作り方
- 1
バターを室温に戻すか、柔らかくなる程度にレンジでチン。
- 2
1のバターに★の粉砂糖を入れて、よく混ぜる。ハンドミキサーなどでやると簡単です。
-
- 3
2に、ふるった米粉（又は薄力粉)アーモンドプードルを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 4
3の生地の半量を別のボウルに入れて、それぞれのボウルに★きな粉と★黒胡麻を入れて混ぜます。
-
- 5
生地がまとまったら、ラップに包み、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
- 6
5の生地を1つ10グラム程度の大きさに並べて、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
- 7
オーブンから取り出し、黒胡麻味には、粉砂糖、きな粉味にはきな粉をまぶして完成
きな粉は粉砂糖と合わせておく -
コツ・ポイント
丸める時、崩れやすいので、ギュッと握ってから、優しく丸めると綺麗に出来ます。
オーブンによって多少時間差があるので、焼き時間は加減してください。
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