きゅうりとササミの梅肉あえ
トリュフママ @cook_40050371
さっぱりしていて、
お酒のお共にぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり物で何かおつまみをと考えました。
ゆでたササミがあったので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは茹でて、小さめにほぐしておきます。
-
- 2
梅干しは、種を取って包丁でたたいてペースト状にします。
-
- 3
きゅうりは千切りにします。
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- 4
モツァレラチーズはあらみじんにします。
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- 5
鰹節以外の材料をすべてボールに入れ
あえます。器に盛りおかかをかけて完成です。 -
- 6
２０１２.５.２
モツァレラチーズが無かったのでスライスチーズをちぎって入れ、プチトマトをのせてみました。 -
コツ・ポイント
チーズはたまたまあったモツァレラチーズを使いましたが、
お好みのチーズをお使い下さい。
ドレッシングも余っていたフレンチドレッシングを使いましたが、
お好みのドレッシングでどうぞ・・・。
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