スライスしたきゅうり、玉葱とちぎったレタスをボウルに入れ、塩、胡椒を少々ふり、オリーブオイルをあわせる。

フライパンにサラダ油をひき、１分間生ソーセージを転がし焦げ目をつけたら、水200ccを入れ中火で10分間蒸し焼きにする。

ボウルで卵と牛乳をあわせたら、中火のフライパンにサラダ油をひきオムレツを作る。

適度な厚さに切ったバケットをトースターでお好みに焼く。

大きめのプレートに１、２、３、４を並べバターを添えたら出来上がり。