鶏肉はフォークなどで穴をたくさんあけ、砂糖をすりこむ。10分ほどおいてから生姜チューブ、ニンニクチューブをすりこむ。

玉ねぎはスライス、ベーコンは適当な大きさ切る。冷凍コーンは軽く茹でて水をきる。玉ねぎは水につけておく。

※をボウルに入れて混ぜる。卵を別ボウルで溶き、卵→※→卵→※の順で衣をつける。

スキレットに半分位のオリーブオイルを入れて熱する。中火で熱して温度が上がったら弱火にして、表裏5分ずつ揚げる。

中火にして、表裏を3分ずつカラッと揚げておく。空いているスペースでベーコンを揚げておく。

蓋もしくはホイルを被せて3分くらい蒸す。蓋を取り、オイルを取り除く。

鶏肉の上に薄くケチャップを塗り、水を切った玉ねぎ、ベーコン、チーズを乗せる。

200℃のオーブンでチーズがトロリとするまで焼き、コーンなどお好きなトッピングをして出来上がりです。