豚肉の明太チーズはさみ揚げ
kiyofu @cook_40094523
しょうが焼き用のお肉で、簡単アレンジ
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用のお肉を少ない量で何とかボリュームアップ出来ないかな？と思い子供達の好きな明太子とチーズを使ってアレンジしてみました。
豚肉の明太チーズはさみ揚げ
しょうが焼き用のお肉で、簡単アレンジ
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用のお肉を少ない量で何とかボリュームアップ出来ないかな？と思い子供達の好きな明太子とチーズを使ってアレンジしてみました。
作り方
- 1
明太子は、薄皮取りほぐしておく。
パン粉にパセリのみじん切り加えて混ぜておく。
スライスチーズは、１枚を半分に切っておく - 2
豚肉に塩コショウしておく。
- 3
豚肉１枚広げて、明太子を塗り、その上にチーズ載せ、その上にもう一枚豚肉載せる。
残りのお肉も同様に。 - 4
ボールに〇の材料を入れて混ぜる。水は少しづつ加える、シャビシャビにならないように。
ゆるすぎるとお肉に絡まないので。 - 5
④のボールに③のお肉をくぐらせて、パン粉も付ける。
- 6
フライパンに2㎝ほど油温めて⑤を入れて4～5分揚げる。
- 7
お好みの大きさに切り、お皿に盛る。完成
コツ・ポイント
衣付ける時は丁寧に。
揚げ始めに触りすぎるとチーズがはみ出てしまうので、気を付けて。
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