ほめられ♪おでん
かつお節のマルモ @marumo_katsuobushi
「ほめられ香りだし」のだしパックと水と具材を一緒に入れて煮込むだけ！おだしがきいた美味しいおでんが簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
おでんの具材は家庭それぞれ… お好みの具材をたくさんいれましょう。
「ほめられ香りだし」が素材のうま味を引き出してくれます。
美味しくて心も体も芯までほっかほかになりますよ♪
ほめられ♪おでん
「ほめられ香りだし」のだしパックと水と具材を一緒に入れて煮込むだけ！おだしがきいた美味しいおでんが簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
おでんの具材は家庭それぞれ… お好みの具材をたくさんいれましょう。
「ほめられ香りだし」が素材のうま味を引き出してくれます。
美味しくて心も体も芯までほっかほかになりますよ♪
作り方
- 1
ゆで卵の殻をむく、大根を切る、など具材を準備する。
- 2
鍋に１リットルの水とほめられ香りだし、手順１の具材を入れて強火にかける。
- 3
沸騰したらあくを取り、弱火にして焦がさないように注意しながら、具材に味が染み込むまでコトコト煮込む。
- 4
※このレシピには『ほめられ香りだし』を使用しました。
-
コツ・ポイント
大根などの野菜に切り込みを入れておくと味が奥まで染み込みやすくなります。
煮込み過ぎて焦がさないように注意してくださいね。
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