冷たいご飯を使用する場合は
電子レンジで少し温める

野菜を切る
ネギは小口切り、
人参は細かい短冊切り、
ウインナーは少し
切れ目を入れる(半分に切っても良い)

レタスは一口サイズに
ちぎっておく。

フライパンに油ひいて
ネギと人参を炒める
ウインナーも加えて
炒める(中火)

野菜に火が通ったら
ご飯を入れ塊が無く
なるように炒める。

野菜とご飯を端に寄せ
少し油をたして溶き卵
を入れて、半熟炒り卵
にして、全体と混ぜる

全体が混ざったら、
香味ペーストを入れてまぜる

最後にごま油とレタスを
入れて軽く混ぜて出来上がり