フライパンごとドン！むね肉蒸し鍋
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
フライパンにたっぷりの野菜とむね肉を入れて蒸すだけ！そのままテーブルに出せる！汁なし鍋があっという間に☆☆☆
このレシピの生い立ち
しょうが焼きしようと思ってたら、風邪のパパに「サッパリあっさり栄養のあるもの食べたい」とワガママ言われたため…半イラだち気味で作りました(笑)
フライパンごとドン！むね肉蒸し鍋
フライパンにたっぷりの野菜とむね肉を入れて蒸すだけ！そのままテーブルに出せる！汁なし鍋があっという間に☆☆☆
このレシピの生い立ち
しょうが焼きしようと思ってたら、風邪のパパに「サッパリあっさり栄養のあるもの食べたい」とワガママ言われたため…半イラだち気味で作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは3mmくらい、太い千切りにする。にんじんはピーラーで皮をむく様に。
- 2
フライパンに、キャベツを敷きつめ、にんじん、玉ねぎ、舞茸をならべ、真ん中にもやしを盛る
-
- 3
むね肉は薄くそぎ切りし、ボールに入れて酒・片栗粉で揉み、野菜の上にあまり重なりすぎないよう並べる
-
- 4
塩昆布をふりかけて、蓋をして弱めの中火で約13分蒸す。
- 5
むね肉が重なる部分の火の通りをチェックして大丈夫なら、そのままテーブルに出す。もちろん移しても可。
- 6
市販のポン酢に、大根おろし、ごま、すりおろししょうが・にんにく、ごま油を添えて。お好みで。(ごま油…子供の薬カップ笑)
-
- 7
ポン酢&大根おろし&ごま油&にんにく。私はこれ好きでした。子供たちはそのままでも。
コツ・ポイント
最初蓋が閉まらなくても5分もすれば閉まります。むね肉は半冷凍くらいの方がそぎ切りしやすいです。塩昆布パワーで旨味アップ！
つくれぽ
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