鶏肉は小さめにカット。ベーコン、お野菜は全てさいの目切り。きのこやブロッコリー、葉物類も小さめに切っておく。

オリーブ油とマーガリンを火にかけたらベーコン鶏肉玉ねぎ投入。塩胡椒をふりかけ玉ねぎがしんなりするまで炒める。

じゃがいもと人参を加え、しっかりと油が回ったらきのこも加え、焦げないように炒める。

水を500ml加え蓋をし強火にかける。沸騰したら中火で15分煮込む。

15分経ったらコーンを入れ
キャベツとほうれん草
ブロッコリーを上に乗せたら
混ぜずに蓋をして更に5分。

今回使用したのはハウスシチューミクスの顆粒タイプですので
固形の場合は先に細かく刻んでおく事をオススメします★

シチューの素を少しずつ加え、ヘラで溶かしながら加えていきます。※焦げないよう火加減注意

更に豆乳500mlを加え
お好みの濃さに味を調整し
沸騰寸前まで温めたら完成です
（ 我が家はやや濃いめの味付け ）

お野菜ゴロゴロだけど大きさを小さく揃えているので彩りも綺麗になります。