超クリーミ〜☆ビーフストロガノフ♪
hikarin♪ @cook_40146247
デミグラスソースに牛乳と生クリームを入れて煮込んだクリーミィな、ビーフストロガノフです。30分くらいでさっとできます♪
このレシピの生い立ち
いつものハヤシライスに生クリームを入れてみたら、クリーミィで美味しくできました！
超クリーミ〜☆ビーフストロガノフ♪
デミグラスソースに牛乳と生クリームを入れて煮込んだクリーミィな、ビーフストロガノフです。30分くらいでさっとできます♪
このレシピの生い立ち
いつものハヤシライスに生クリームを入れてみたら、クリーミィで美味しくできました！
作り方
- 1
牛肉はポリ袋に入れ塩胡椒、オリーブオイルを揉み込み、コーンスターチを薄くまぶす。
- 2
鍋にレンジでチンした玉ねぎと白ワインを入れ5分煮詰める。フライパンにオリーブオイルを入れ、牛肉を炒め鍋に移す。
- 3
鍋に☆の材料も入れ、弱火で10分ほど煮込む。
- 4
生クリームを入れ、1、2分煮る。醤油、砂糖、コンソメで味をととのえる。
コツ・ポイント
デミグラスソース缶やルーによって塩分が違うので、お好みで調整して下さい。白ワインをたっぷり入れて煮詰めるのがコクうまのポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18314284
