豚肉に塩胡椒をし、小麦粉に水を足してドロドロぐらいになれば、先程の豚肉にまんべんなくつける。

パン粉をよくまぶして下さい。両端ゎとくによく衣をつけてください。揚げた時に具がでないように。

ソースもしくゎポン酢でさっぱり頂いて下さい。