ヤーコンと里芋の煮物
ryo1com @cook_40058656
頂いたやーこんを圧力鍋を使って煮込みました！シャキシャキとした食感がたまらない1品です。
このレシピの生い立ち
頂いたヤーコンを煮物にしていただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンは皮を剥いて乱切りにした後、沸騰した鍋にお酢を適量入れヤーコンを湯がきアク抜きする。
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- 2
里芋は皮を剥き半分に切り分ける
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- 3
ヤーコンと里芋を圧力鍋にいれ、◇の材料を入れて、火にかけ蒸気が出てから弱火にして10分程度で火を止め30分程放置。
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- 4
蓋をあけ、麩を入れ5分～10分ほど煮込めば完成！
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コツ・ポイント
時間短縮の為圧力鍋を使いました！
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