鶏肉を切り、下味をつける。

人参を切り、レンジで２分加熱。

１に片栗粉をまぶす。

油大１をグリルプレートに入れ、３を並べる。
グリルで焼く。

弱火で６分焼く。

フライパンに油大１を入れ、にんにくを入れる。

玉葱、人参、ピーマンを炒める。

筍を入れる。
調味料を入れる。

水溶き片栗粉を作る。

８に９を入れ、とろみがついたら、出来上がり。

盛り付け。