新米でつくる！！きのこ炊き込みご飯 。
★いも★ @cook_40054762
炊き込みご飯は出汁を釣るのが面倒、でもでも、市販の炊き込み用の素を使うととっても便利、簡単で美味しかったので紹介します
このレシピの生い立ち
新米の美味しい季節！！
大好きな炊き込みご飯にします。
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- 1
お米をといで20分置く。干ししいたけ、干しキクラゲはお湯に戻す（10分程）、にんじんは短冊切りにする。
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- 2
①のにんじん、きのこ、油揚げをバターで炒めておく。
- 3
鍋に①のお米ときのこと戻し汁（1cup）に②と水1．5cupを入れ、釜めしの素加えて軽く混ぜて炊くと出来上がり。
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- 4
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コツ・ポイント
コクを出すために、きのこ、にんじん、油揚げをバターで炒めます。
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