サーモンとベビーほたてのカルパッチョ★

クックPS4OW8☆ @cook_40154093
サーモンがあまり好きではない旦那(サーモン独特の匂いや風味が苦手らしい)が、これなら食べれる!と進んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
サーモン食べない!という旦那を横に、サーモン大好きな私が独り占めして食べようとしたところ、つまみ食いされ意外にも大好評だった品です(笑)これなら食べれると半分も食べられてしまいました^^;
サーモンとベビーほたてのカルパッチョ★
サーモンがあまり好きではない旦那(サーモン独特の匂いや風味が苦手らしい)が、これなら食べれる!と進んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
サーモン食べない!という旦那を横に、サーモン大好きな私が独り占めして食べようとしたところ、つまみ食いされ意外にも大好評だった品です(笑)これなら食べれると半分も食べられてしまいました^^;
作り方
- 1
カルパッチョだれを作ります。
★をボウルに入れてかき混ぜておく。 - 2
サーモンを薄切りにする。
ほたては半分にきっても良いし、そのままでもOK。 - 3
お皿にベビーリーフを盛り、サーモンとベビーほたてを、盛り付けます。ミニトマトとかもあると彩り良いですね。(今回は無し)
- 4
最後にカルパッチョだれをかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖が少し多目になってます。
ほたては半分に切ると、貝柱の隙間にカルパッチョだれが染み込んで美味しいです(^^)
好き好きですが、お試しあれ‼️
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