定番 カップケーキ私の朝ごはん
何時も 有るのが 当たり前のような 私の朝ごはん です
このレシピの生い立ち
何時も私が食べている 朝ごはんのような物ですが（これとコーヒー）その時の気分で しっかりした物にしたり フワフワしっとりにしたり と粉の量を変えるだけでアレンジ自在です
因みに 私は 焼く前にココナッツを振って焼いています（竹串でチェック）
定番 カップケーキ私の朝ごはん
何時も 有るのが 当たり前のような 私の朝ごはん です
このレシピの生い立ち
何時も私が食べている 朝ごはんのような物ですが（これとコーヒー）その時の気分で しっかりした物にしたり フワフワしっとりにしたり と粉の量を変えるだけでアレンジ自在です
因みに 私は 焼く前にココナッツを振って焼いています（竹串でチェック）
アプリでひらく作り方
- 1
ミルクとマーガリンをレンジで溶かして冷ましておく（触って ほんのり暖かいくらい）オーブンを予熱開始する（１８０度）
- 2
卵の白身だけを メレンゲ（しっかり）シュガーカットを入れる
- 3
卵黄を2の泡だて器を使って 白っぽくなるまで 泡立てたら
1の3分の1位と粉の3分の1位を入れしっかりと 混ぜる - 4
3に同じ様に1と粉を入れ ざっくりと 滑らかになるまで 混ぜる 2のメレンゲの3分の1位を入れ 軽く混ぜる
- 5
残りの粉とミルクを入れ しっかり混ぜ 残りのメレンゲを入れる 底から へらで まだらの無い様に 練らない様に 混ぜる
- 6
170度に天板も一緒に温めたオーブンで 15分から 18分位 竹串で確認して 何もついてこなければ出来上がり
- 7
小麦粉でもモチロンOKその時には BPを箱に書いてある量を守って(でもお勧めは 少し少な目が良いと思います。）
- 8
コツ・ポイント
失敗はまずありません 甘味はお好みでどうぞ
へらを使うのは 最後に混ぜる時だけで 粉の分量にあまり神経質にならなくても 最後に加えるメレンゲを 練らないようにすれば ふわふわです
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