キャベツはざっくりひと口大に切る。
油揚げは、気になる方は油抜き（熱湯をかけて）をして、大きめのひと口大に。

スライスしたにんにくを、フライパンに入れてごま油をかけ中火にかける。

にんにくがチリチリしてきたら、油揚げを投入。強火にして、水分が飛んだころ合いでキャベツを投入。

キャベツがしんなりしてきたら、キムチも投入し、水分がなくなるまで炒める。

水分がなくなってきたら、だしを入れてよく混ぜ合わせ、火を止める直前に醤油を鍋肌からまわしかける。
はい、できあがり。