春です♪新じゃがと新玉ねぎの味噌汁★
しおかつを @cook_40051987
新じゃが・新玉ねぎが美味しい季節です♪野菜の食感を楽しめる半月切りの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
春野菜の季節です♪新じゃが・新玉ねぎがあるので、春の味噌汁を作ってみました♪
春です♪新じゃがと新玉ねぎの味噌汁★
新じゃが・新玉ねぎが美味しい季節です♪野菜の食感を楽しめる半月切りの味噌汁です。
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春野菜の季節です♪新じゃが・新玉ねぎがあるので、春の味噌汁を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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新じゃがは洗ってムッキーグローブで剥くか、タワシや包丁の背で擦って皮を剥き、5ｍｍ程度の厚さの半月に切ります。
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- 2
新玉ねぎは縦半分に切ってから輪切りすると半月のアーチが出来ます。ちょっと厚めに1ｃｍくらいで。
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- 3
鍋に小松菜以外を全部入れて火に掛けます。ジャガイモは直ぐに煮えないので沸騰したら中火～弱火で煮込みます。
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- 4
③が柔らかくなったら食べ易い大きさに切った小松菜を入れて、小松菜が柔らかくなったら一旦火を止め味噌を溶いて出来上り♪
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- 5
2021/5/10皆様のお陰で話題入り♪美味しく作って下さり大感謝です(*´－`*)
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- 6
2021/5/13人気検索TOP10入り♪ご覧くださり有難うございます(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
新じゃがは皮が軟らかいので、完璧に剥かなくても少々皮が残っていても大丈夫です。新玉ねぎも、くし型ではなく、半月に切る事で食感を出します。
味噌の濃さはお好みで調整して下さい。
つくれぽ
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