美味しすぎる煮物♡何でもぶっこみ煮!

ゆるゆる干物女
ゆるゆる干物女 @cook_40154214

和食の定番の煮物がとても美味しくできました♡覚書です!とにかくいい感じの味がしっかりした煮物です!
このレシピの生い立ち
和食の日のメニューとしてあるものをドバッと!

美味しすぎる煮物♡何でもぶっこみ煮!

和食の定番の煮物がとても美味しくできました♡覚書です!とにかくいい感じの味がしっかりした煮物です!
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材料

  1. ゆで卵 4個
  2. しいたけ お好み
  3. 大根 10〜20センチ
  4. にんじん 1本
  5. カブ 2個
  6. カブ葉っぱ 2個分
  7. 焼き豆腐 1個
  8. 水菜 1束
  9. ネギ 2本
  10. *だし(ほんだしと水) 500ml
  11. *砂糖 大さじ5
  12. *みりん 大さじ6
  13. *酒 大さじ2
  14. *醤油 大さじ8

作り方

  1. 1

    家にある具材をどどんっと切ります!
    大根人参はいちょう切り、カブは串刺し切りでネギはななめ切りでいきましょう!

  2. 2

    水菜以外を入れて*を加えて20分ぐつぐつ放置!この時、落し蓋をします!アルミホイルでも♪

  3. 3

    火を止めて水菜を入れておいておきます。すると味がしみていく〜〜♪

コツ・ポイント

放置すると味がよくしみます。煮ている間は中火でコトコトと(*ˊᗜˋ*)

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干物女です。つくれぽ嬉しいです♡中身がおばあちゃんでオシャレなものも作ってみたい.○
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