・キャベツ：ざく切り
・アスパラガス：5cmくらいに切る
・にんにく：みじん切り
・鶏もも肉：一口大に切る

フライパンに油をひきにんにくを炒める。鶏肉を入れ両面を焼き塩コショウをする。次にアスパラガス・キャベツを入れ炒める。

野菜がしなってきたら、調味料を合わせ入れ、蓋はせずに中火で5-10分煮こみ、鶏肉の中まで火を通す。

最後に片栗粉を水溶き入れ、トロミがついたら完成。