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じゃがいもと人参の味噌汁
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じゃがいもと人参の味噌汁-レシピのメイン写真

じゃがいもと人参の味噌汁

ももよちゃん
ももよちゃん @cook_40154312

じゃがいものしゃくしゃくした食感を楽しんでください。野菜をたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
春は新じゃがが美味しいので・・・。

じゃがいものしゃくしゃくした食感を楽しんでください。野菜をたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
春は新じゃがが美味しいので・・・。

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じゃがいもと人参の味噌汁

ももよちゃん
ももよちゃん @cook_40154312

じゃがいものしゃくしゃくした食感を楽しんでください。野菜をたくさん食べられますよ。
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春は新じゃがが美味しいので・・・。

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材料

4人分
  1. じゃが芋(千切り) 1個
  2. 人参(千切り) 1/3本
  3. わかめ(乾燥) 大さじ1
  4. だし汁 600ml
  5. 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    千切りした「じゃがいも」「人参」を「だし汁」の中で1~2分茹でる。
     

  2. 2

    まだ具が硬い状態で火を弱め、味噌を溶きいれる。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、ワカメを入れて火を消す。

コツ・ポイント

「2」の時、具が硬めの方が、食べるときにしゃくしゃくと食感が楽しめます。

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ももよちゃん
ももよちゃん @cook_40154312
2013/04/17 14:38に公開
簡単で美味しいレシピが好き。
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