アボカドエッグトースト
イスラエル大使館 @cook_40099793
クリーミーなアボカドと、とろりとしたチーズの組み合わせが素敵なトースト。ボリューミーなので晩ご飯にもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
２児のママである大使館職員のお気に入りレシピ。ぱぱっと作れて栄養たっぷりのレシピを提供してくれました。
アボカドエッグトースト
クリーミーなアボカドと、とろりとしたチーズの組み合わせが素敵なトースト。ボリューミーなので晩ご飯にもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
２児のママである大使館職員のお気に入りレシピ。ぱぱっと作れて栄養たっぷりのレシピを提供してくれました。
作り方
- 1
食パンの上にケチャップもしくはトマトソースを塗っていく。
- 2
食パンにつぶしたアボカドを載せていく。卵を載せる中央部分は残す。
-
- 3
卵が載りやすいように、パンの中央部分をスプーンで押しつぶす。
-
- 4
卵を割り、中央に載せる。
- 5
その上からチーズをかける。とろけるチーズやモッツァレラがお勧めです。
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- 6
オーブントースターで卵が半熟状になるまで焼く。
コツ・ポイント
お好みでライ麦パンや胚芽パンを使いますと、酸味が加わり一層美味しそうです。アボカドは、イスラエルではとてもポピュラーな食材。サラダに入れたりパンに載せたりと、惜しみなく使います。
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