ゴーヤとツナとトマトの和え物

KIRIN一番絞り
KIRIN一番絞り @cook_40148613

ゴーヤを使った、あっさりほろ苦い夏レシピをイメージしました
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余っていたもので

ゴーヤとツナとトマトの和え物

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材料

二人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ツナ缶 1個
  3. トマト 1/2～1個
  4. 塩 適量
  5. しょうゆ 適量
  6. かつお節 お好みで
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを2ミリ幅位に切って、塩もみする。湯がいてもokだと思います？

  2. 2

    トマトは角切りにする

  3. 3

    水気を切ったゴーヤに、ツナ缶とトマトとかつお節を入れて、塩としょうゆ、ごま油で味を調える

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味はお好みで

オリーブ油やサラダ油でも良いと思います。
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