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鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき
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鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき-レシピのメイン写真

鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき

chikappe
chikappe @chikappe04

ビニール袋で混ぜるので洗い物も少なく、簡単に一品作れます。和風なおかずで、日本酒などにも合いそう❤
このレシピの生い立ち
鮭缶を使ったレシピを考えました。

ビニール袋で混ぜるので洗い物も少なく、簡単に一品作れます。和風なおかずで、日本酒などにも合いそう❤
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chikappe
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ビニール袋で混ぜるので洗い物も少なく、簡単に一品作れます。和風なおかずで、日本酒などにも合いそう❤
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材料

12～14個(4人分)
  • さけ缶「あけぼのさけ」 90g　(1/2缶)
  • 木綿豆腐 350gのもの1/2丁
  • パン粉 1/2カップ
  • 卵 1個
  • 味噌 小さじ2
  • しそ 小さいものなら個数分
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐と鮭缶の水気を切ります。ビニール袋に青しそと油以外の材料を入れて上から揉むように、混ぜ合わせます。

    • 鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき作り方1写真
  2. 2

    しそは大きいものは縦に半分に切ります。小さいものは切らなくていいです。

    • 鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき作り方2写真
  3. 3

    シソに大さじ大盛りいっぱい程度の①を乗せます。

    • 鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、シソの付いていない側から焼きます。

    • 鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら、ひっくり返して中まで火が通るまで焼けば完成です。

    • 鮭缶と豆腐で　シソ香るおやき作り方5写真

コツ・ポイント

どれも生でも食べられるような素材なので、少し味見して塩気が足りなければ味噌を少しプラスしてみてください。生姜の絞り汁を少しプラスしてもいいです。豆腐はペーパーで水気を拭く程度の水切りで大丈夫です。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2010/08/14 07:11に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

お焼き 大葉 さけ 卵 もめん豆腐 味噌 鮭の缶詰

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