小エビとネギ入り卵焼き

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

昆布茶、小エビ、長ネギ入りの和風味卵焼きです!
ダシがきいてて、美味しい♪
このレシピの生い立ち
和風味の卵焼きが、美味しそうだなぁと思い作りました。

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材料

  1. 1個
  2. 昆布 一つまみ
  3. みりん、水 各小さじ1
  4. 小エビ 大さじ1位
  5. 長ネギ(小口切り) 大さじ1位

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、全ての材料を混ぜ合わせる。
    フライパンにサラダ油を熱し、いつものように卵焼きを作る。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

昆布茶は使い過ぎると、塩辛くなりますので、控え目な量です。
昆布茶の代わりに、だしの素を使っていただいてもOKです。

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レシピ作者

umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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