絶品！新ジャガと豚バラのバター炒め
ふみくんぴ @cook_40050437
多分１５分もあれば出来ちゃいます(笑)
皮が旨い！
レンジで新ジャガを柔らかくすれば、ジャガイモ料理は簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
先週、新ジャガがスーパーに並びはじめたので、じゃがバターが食べたくなって作りました♪
絶品！新ジャガと豚バラのバター炒め
多分１５分もあれば出来ちゃいます(笑)
皮が旨い！
レンジで新ジャガを柔らかくすれば、ジャガイモ料理は簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
先週、新ジャガがスーパーに並びはじめたので、じゃがバターが食べたくなって作りました♪
作り方
- 1
新ジャガをたわしでゴシゴシ洗います
-
- 2
半分に切り分けます
(皮はむきません) -
- 3
ビニール袋に入れて、レンジで５００Ｗで５～７分程度チン
竹串を刺してブスッと刺さる程度
やりすぎに注意
-
- 4
新ジャガをチンしてる間に肉を切ります
-
- 5
熱したフライパンに新ジャガを並べてます
-
- 6
マーガリンを入れて炒めます
レンジで柔らかくなっているので表面がしっかり焼けていればＯＫです
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- 7
焼けたらボールかお皿に一度出します
-
- 8
肉を炒めます
-
- 9
肉にある程度火が通ったら、よけておいた新ジャガをフライパンに戻します
-
- 10
塩・コショウで味付けをします
最後に鍋肌に醤油を一回しして、香りを出します
-
- 11
お皿に盛って出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
レンジは機種によって時間が異なります。
最初は様子を見ながら、竹串が刺さる程度になればＯＫです
ジャガイモだけ火が通っていれば、あとはすっごく簡単ですよぉ
他の料理や食材でも、応用できます♪
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