本格的ソースｄｅほたてマリネ♪
raburihome @cook_40148657
ピンクペッパー（ピンぺ）を散らしておしゃれに仕上げてみました♪刺身用ほたてでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルでのレシピが多かったので
本格的なマリネ液「ビネグレットソース」のレシピとともに載せます☆エシャロットは玉ねぎで代用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初にビネグレットソースを作る。
●の調味料のグレープシードオイル以外を混ぜ合わせオイルをすこしずつ混ぜ加える。 - 2
１のソースを器に大2くらいしいて周りにベビーリーフをランダムに飾る。
- 3
器の中央部分にほたてを綺麗に盛り付けて上からさらに１のソースを大3くらいまわしかける。
- 4
ミニトマトを飾り、
ピンクペッパーを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
ここではビネグレットソースの作りやすい分量で載せています。
余ったソースは白身魚の刺身でも温野菜などでも使い回し可能です♪
リアクション
レシピ作者
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな？・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています＾＾ぜひぜひよろしくお願いしますね～！
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18318527
