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硬焼きそばのあんかけ
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硬焼きそばのあんかけ-レシピのメイン写真

硬焼きそばのあんかけ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

マルハチで硬焼きそばを見つけたので作ります。あんのなかにデキストリンが入っていました。
このレシピの生い立ち
揚げそばを家で作るのは大変なメニューです。インスタントラーメンでもできるのかな?今度作って見ます。

マルハチで硬焼きそばを見つけたので作ります。あんのなかにデキストリンが入っていました。
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揚げそばを家で作るのは大変なメニューです。インスタントラーメンでもできるのかな?今度作って見ます。

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硬焼きそばのあんかけ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

マルハチで硬焼きそばを見つけたので作ります。あんのなかにデキストリンが入っていました。
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揚げそばを家で作るのは大変なメニューです。インスタントラーメンでもできるのかな?今度作って見ます。

マルハチで硬焼きそばを見つけたので作ります。あんのなかにデキストリンが入っていました。
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揚げそばを家で作るのは大変なメニューです。インスタントラーメンでもできるのかな?今度作って見ます。

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材料

2人分
  • 硬焼きそば 2つ
  • ベーコン 4切れ
  • ピーマン 2個
  • 人参 1本
  • 味付け椎茸 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • あん 2袋
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作り方

  1. 1

    フライパンでベーコンを炒めてひっくり返しピーマン、人参、椎茸を炒め塩胡椒をします。

  2. 2

    お皿に硬焼きそばを置いて炒めた具材をのせて、あんをかけます。
    あんの溶かし方にコツあり。

  3. 3

    イカや豚肉、キャベツ、うずらの卵などで本格的に作ります。

コツ・ポイント

水200ccの分量を一度に加えないで半分で全体に粉をよく溶かします。
しばらくおくと粉類が沈んできます。
速くあんを作るには、ここでお湯を使います。フライパンにあんを入れる時よく溶かして全体にあんをとろましてそば全体にかけます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2018/05/14 02:12に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば しいたけ にんじん ピーマン ベーコン

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