作り方
- 1
初めに、具材を切り、洗います。
豚肉…一口大
キャベツ…ざく切り
もやし…そのまま
玉葱…薄切り
人参…短冊切り - 2
それぞれの食材を、油をひいたフライパンで炒めます。
炒め終わったら、鍋に移し全体的に混ぜ合わせます。 - 3
※もやしを炒める際は料理酒を入れ、臭みを飛ばして下さい。
- 4
鍋に、醤油・塩胡椒を入れ味を調えます。
- 5
続いてフライパンに油をひき、焼きそばの麺を入れます。
水(分量外)を少々入れ、麺を解します。 - 6
そこへ鍋から野菜を取り出し、付属のソースと一緒に炒めます。
- 7
最後に揚げ玉・紅生姜をトッピングすれば完成。
コツ・ポイント
大人数の為、鍋から少しずつ野菜を取り出して各自炒めてもらう方式です。
一気に作る場合は、②の時点で鍋に移さず焼きそば麺を追加して作る事もできます。
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