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大根とブロックベーコンの煮物
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大根とブロックベーコンの煮物-レシピのメイン写真

大根とブロックベーコンの煮物

花おと
花おと @cook_40128143

ベーコンの旨味しみてます。
このレシピの生い立ち
しみしみの大根が食べたい。

ベーコンの旨味しみてます。
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大根とブロックベーコンの煮物

花おと
花おと @cook_40128143

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材料

  • 大根 小さめ1本
  • ブロックベーコン 200g
  • 水 800㏄
  • ほんだし 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、輪切りにします。ベーコンは適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋に水と大根を入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰してきたら、ほんだしと砂糖,ベーコンを入れてアルミホイルをかけ再沸騰したら弱火にします。

  4. 4

    時々アクをとりながら気長に1時間程煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

ベーコンによって塩分の違いがあるので、こまめに味見してみます。

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花おと
花おと @cook_40128143
2018/05/16 22:44に公開
コーギーと暮らしています。
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