ゆず茶香る♪おからのパウンドケーキ
f*f @cook_40028498
ホットケーキミックス使用！ふんわりゆずの香りが広がります♪しっとり生地に、ゆずの酸味と甘味が絶妙☆
このレシピの生い立ち
友人からいただいたゆず茶☆おからをつかって腹持ちの良いおやつを作りました。
ゆず茶香る♪おからのパウンドケーキ
ホットケーキミックス使用！ふんわりゆずの香りが広がります♪しっとり生地に、ゆずの酸味と甘味が絶妙☆
このレシピの生い立ち
友人からいただいたゆず茶☆おからをつかって腹持ちの良いおやつを作りました。
作り方
- 1
（下準備）
パウンド型にシートを敷く。卵・マーガリンは室温に戻す。生おからは乾煎りする。 - 2
マーガリンを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、グラニュー糖、次に卵を加えるときそれぞれ良く混ぜる。
- 3
おから、牛乳を加えここまではすべて泡だて器で混ぜる。ゆず茶、ホットケーキミックスを加えゴムべらで切るようによく混ぜる。
- 4
型に流し、オーブンで１８０℃２０～２５分焼いてできあがり♪（温度は調節してください）
コツ・ポイント
おからの生地はしっとりなので、普通のパウンドケーキより焼き上がりに時間がかかる気がします。私は２０分焼いて、様子を見ながら１８０℃５分、１７０℃１０分追加で加熱しました。
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