ゆず茶のパウンドケーキ
くーちゃん @cook_40015211
ゆずの香りがほんのり、しょうがの香りがアクセントになったパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ゆず風味のパウンドケーキを作ってみたくて、手元にある材料で作ってみました。ジンジャーがキーポイントだと思います。
ゆず茶のパウンドケーキ
ゆずの香りがほんのり、しょうがの香りがアクセントになったパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ゆず風味のパウンドケーキを作ってみたくて、手元にある材料で作ってみました。ジンジャーがキーポイントだと思います。
作り方
- 1
★の材料はふるっておく。
オーブンを350度（175C)に予熱する。
- 2
ボウルにマーガリンを入れて、泡だて器で混ぜる。グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、卵を1つずつ入れてさらによく混ぜる。
- 3
2のボウルにゆず茶、サワークリーム、ジンジャーを入れて混ぜ合わせる。混ざり合ったら、★の粉類を加えて、ゴムベラ（またはしゃもじ）に変えて、底から持ち上げるようにさっくりと混ぜ合わす。
- 4
パウンド型に薄く油を塗り（分量外）小麦粉をはたき（分量外）生地を流す。型を一度上からトンと落とす。
- 5
予熱したオーブンに入れて、約50分焼く。竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり。
金網にのせて冷ましてね。
コツ・ポイント
マーガリンと卵は必ず室温にもどしてから使ってください。
このレシピは混ぜるだけなので、難しいことはないと思います。
アメリカの計量カップ使用ですので、日本のものとはサイズが異なります。
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柚子の香りが爽やかなパウンドケーキ♪生クリ不使用・バター控えめなので、ふんわり軽～い食感です。(o^−^o)
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はちみつ柚子のパウンドケーキ はちみつ柚子のパウンドケーキ
韓国で飲まれている柚子茶。日本でもおなじみになってきました。柚子茶といっても、ママーレードのようなもの。その柚子茶をジャムのようなイメージでパウンドケーキを作りました。爽やかなお味です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516124
