牛肉とかぼちゃ＊甘辛生姜炒め煮
lesco @cook_40043902
甘辛だけど、生姜で爽やかさもプラスされた炒め煮です☆
このレシピの生い立ち
バラ肉の脂を利用しよう…です♪(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ⇒1cm幅で食べ易い大きさに切る
牛肉⇒食べ易い大きさに切る
生姜⇒細切りにする - 2
かぼちゃをレンジで加熱して下茹で状態の柔らかさにする
- 3
牛肉，生姜を炒める
- 4
かぼちゃを入れ炒め合わせたら◎を入れて炒め煮する
※水分が1/3位残っている状態です - 5
お好みで湯掻いた絹さや等を入れて完成です
コツ・ポイント
バラ肉を使用しているので、牛肉の脂を利用して炒めています。
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