あごだしで作る簡単煮物
あごだしつゆを使えば誰でもできる(^^)
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あごだしつゆで煮物を作ってみたかったから
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あごだしつゆで煮物を作ってみたかったから
大根、人参を切ってお湯の中に入れ大根が透明になるまで柔らかくする
こんにゃく茹でる。味が染みやすいように我が家では手でちぎります。
ゴボウを切って、お酢に浸けておく
ひらてんは、いちょう切りにする
お鍋に油を入れて、牛肉を炒めたら、こんにゃく、ゴボウ、大根、人参、ひらてんの順でお鍋に入れる。
牛肉に火が通ってきたら、あごだしつゆを入れる、お水を350cc入れる。
後は、落し蓋をして煮込めば出来上がり
つゆ1に対して水9です。
でも。我が家は少し濃いめで...
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