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ブルーベリーいっぱいの全粒粉パンケーキ
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ブルーベリーいっぱいの全粒粉パンケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーいっぱいの全粒粉パンケーキ

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

ブルーベリーがいっぱいで全粒粉とヨーグルト入りのヘルシーなパンケーキ♪日曜日によく家族からリクエストがあります(^^)
このレシピの生い立ち
全粒粉、ヨーグルト、フルーツいっぱいの組み合わせでヘルシーパンケーキを作ってみたくて考えました。

ブルーベリーがいっぱいで全粒粉とヨーグルト入りのヘルシーなパンケーキ♪日曜日によく家族からリクエストがあります(^^)
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ブルーベリーいっぱいの全粒粉パンケーキ

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

ブルーベリーがいっぱいで全粒粉とヨーグルト入りのヘルシーなパンケーキ♪日曜日によく家族からリクエストがあります(^^)
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材料

2枚分
  • ★全粒粉 70g
  • ★薄力粉 50g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆ヨーグルト(無糖) 120g
  • ☆卵(L) 1個
  • ☆黒糖 大さじ1と1/2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆グレープシードオイル(サラダ油でもよい) 大さじ2
  • ブルーベリー 100g
  • 黒糖(ブルーベリーにまぶしておくため) 大さじ1/2
  • バター 適量
  • メープルシロップ 適量
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作り方

  1. 1

    粉類★をふるって大きなボールに入れる。

  2. 2

    ブルーベリーに黒糖をまぶしておく。

  3. 3

    粉類の入っているボールに材料の☆を全部入れて混ぜた後、2のブルーベリーも入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を敷いて熱し、3を半分入れて焼く。プツプツ泡が出てきたら裏返して裏も焼く。

    • ブルーベリーいっぱいの全粒粉パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    バターとメープルシロップを好きなだけかけてお召し上がりください。

  6. 6

    ★★おまけ★★
    ブルーベリーを苺にかえても美味しいですよ。苺は8mm角くらいに切って同じように黒糖にまぶして入れます。

    • ブルーベリーいっぱいの全粒粉パンケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンは油を敷いてしっかり熱してから少し火から離して冷まし、弱火と中火の間くらいの火加減で焼くといいです。

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ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
2015/06/07 22:39に公開
アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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このレシピのキーワード

パンケーキ ブルーベリー バター 薄力粉 卵 全粒粉 メープルシロップ ヨーグルト 黒糖

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