＊簡単すぎ！濃厚アイスクリーム＊
＊ピーコ＊ @cook_40134228
冷凍庫に入れて混ぜいらず(^^♪
アレンジ自在な濃厚アイスクリームです(o´∀`o)
このレシピの生い立ち
いちいち冷凍庫から取り出して混ぜるのが面倒くさかったので、先に空気を含ませて固めました(*^-^*)
作って！と、旦那が材料を買って帰ってくるくらい家族にも大好評です(^^♪
＊簡単すぎ！濃厚アイスクリーム＊
冷凍庫に入れて混ぜいらず(^^♪
アレンジ自在な濃厚アイスクリームです(o´∀`o)
このレシピの生い立ち
いちいち冷凍庫から取り出して混ぜるのが面倒くさかったので、先に空気を含ませて固めました(*^-^*)
作って！と、旦那が材料を買って帰ってくるくらい家族にも大好評です(^^♪
作り方
- 1
玉子を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てて角が立つくらいのメレンゲにする。
- 2
メレンゲが出来たら、グラニュー糖と生クリームを合わせて、しっかりと泡立てる。
- 3
泡立てた生クリームにメレンゲを1/3ずつ加えて混ぜ合わせる。
- 4
③にバニラエッセンスと卵黄を加えて混ぜ合わせたら、バットなどに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めて完成！
- 5
砕いたオレオを混ぜて冷やせばハーゲンダッツのクッキー＆クリーム風になります(´∀`*)
- 6
ココアパウダーを加えればチョコレートアイスクリームに！
ソースをかけても◎
コツ・ポイント
ハンドミキサー等でメレンゲと生クリームをしっかりと泡立てましょう(o´∀`o)
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