玉ねぎの皮を剥いて、薄くスライスする。
水にさらして辛味を抜く。

ゴーヤは綿を取り除いて1ミリの幅に切る。
塩でもんで苦味を取る。
(苦いのが好きなかたは厚めにしてもオッケー)

今回はノンオイルのツナ缶を使用しました。