アプリでひらく作り方
- 1
きゃらぶきを4〜5cmに切り たつぷりのお湯に小さじ1程塩をいれ 柔らかくなるまで煮る。茹で筍は5mmほどの厚さに切る。
- 2
きゃらぶきのお湯を捨てたっぷりの水に1時間程つけザルに上げ水を切る。
- 3
材料をすべて鍋にいれコトコトじっくりお好きな感じになるまで煮る。最後に仕上げの味醂を入れ2〜3分煮て はい出来ました。
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