⿻⋆ルッコラとHOTきのこサラダ*ೃ⿻
♡㋕㋻㋴㋜♡ @cook_40155009
簡単なのにオシャレでヘルシー❣暖かいきのこでチーズが溶けてトロトロ＆シャキシャキ＊食感の違いが美味しい!!
このレシピの生い立ち
ルッコラが安かった♡ワインに合うサラダが食べたかったから♡
⿻⋆ルッコラとHOTきのこサラダ*ೃ⿻
簡単なのにオシャレでヘルシー❣暖かいきのこでチーズが溶けてトロトロ＆シャキシャキ＊食感の違いが美味しい!!
このレシピの生い立ち
ルッコラが安かった♡ワインに合うサラダが食べたかったから♡
作り方
- 1
ドレッシング＊を全て混ぜておく
(味をみながら) - 2
キノコを切っておく
- 3
ルッコラを好きな長さに切り洗って水をよく切り皿に盛る
- 4
ルッコラにパルミジャーノを削りながらかけておく
-
- 5
バター(分量外)でキノコを炒める。少し塩胡椒(分量外)を振り暖かいままチーズの上に盛る
- 6
ドレッシングを全体にかけて出来上がり♬
コツ・ポイント
ドレッシングゎ酸っぱい方が美味しいと思います！キノコゎ少し鍋に残してベーコンやアスパラなどと炒めて次の日のお弁当にも♡
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