マヨわさびソースの材料をよく混ぜます。

アボカドは、食べやすく切ります。

炒り卵を作ります。
今回、卵1こに砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを入れてよく混ぜ、油を引いたフライパンで炒めました。

マヨわさびソースをかけて、炒り卵を飾れば出来上がりです！