抹茶チョコチップ蒸しパン

さくさくぷちぷち
さくさくぷちぷち @cook_40133823

ほろニガ生地にチョコチップ。
合うんです。
このレシピの生い立ち
抹茶好きな大人とチョコ好きな子供の間を取って作りました。

抹茶チョコチップ蒸しパン

ほろニガ生地にチョコチップ。
合うんです。
このレシピの生い立ち
抹茶好きな大人とチョコ好きな子供の間を取って作りました。

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材料

  1. 薄力粉 145g
  2. 抹茶 5g
  3. BP(ベーキングパウダー) 5g
  4. きび砂糖または上白糖 60g
  5. サラダ油 30g
  6. 牛乳 140g
  7. チョコチップ 50g
  8. ポピーシード 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉・抹茶・BPを合わせてふるう。

  2. 2

    サラダ油・牛乳・きび砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    1に2を合わせて泡だて器でだまがなくなるまで混ぜる。
    チョコチップを入れてざっと混ぜる。

  4. 4

    プリンカップにグラシンカップを置いて3を10~12等分する。

  5. 5

    好みでポピーシードを散らし、蓋の下に布巾を挟み、強火で15分蒸す。

コツ・ポイント

牛乳の量、145→140に変更しました。

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