大人の☆抹茶チョコチップクッキー

めいふぁん @cook_40023547
ほろ苦い抹茶生地に、チョコチップを入れて焼きました♪
このレシピの生い立ち
「基本の☆全粒粉のメープルクッキー」(ID:18171466)のアレンジです。
大人の☆抹茶チョコチップクッキー
ほろ苦い抹茶生地に、チョコチップを入れて焼きました♪
このレシピの生い立ち
「基本の☆全粒粉のメープルクッキー」(ID:18171466)のアレンジです。
作り方
- 1
◎印の粉類→ボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 2
ボウルにメープルシロップ、サラダ油、水を入れ、手で混ぜる。
- 3
粉っぽさが残っているくらいの時にチョコチップを加えて混ぜる。
- 4
ひとまとまりにする。まとまりにくいですが、おにぎりを握る要領でギュッとまとめる。
- 5
オーブンを170℃に予熱開始する。
- 6
天板にオーブンペーパーを敷き、生地を16等分にちぎって載せていく。
- 7
フォークをギュッと押しつけて模様を作る。
- 8
170℃に予熱のできたオーブンに入れて22分位焼けばでき上がり♪
- 9
すぐにオーブンから出してケーキクーラーの上で冷ます。
- 10
★プレゼントなどにする場合は、水を油に置き換えて、油大さじ2で作るのがお勧めです。
コツ・ポイント
★薄力粉は全粒薄力粉に置き換えてもOKです。
★4の時まとまりにくければ、少し水を足して下さい。
★小さなお子様が召し上がる場合は、抹茶は小さじ2に。
★チョコチップは、ホワイトチョコチップに変えても美味しいと思います。
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