豆腐の梅ソースに胡麻油をたらして和風仕立てのサラダ！このレシピの生い立ちヘルシーにアボカドを食べたい！！ただその一心で(〃艸〃)
アボカドは、食べやすい大きさのさいの目切りにする。人参と玉ねぎゎ千切りにして沸騰した湯にくぐらせてアク抜きをする。
梅干しゎ種をとって包丁で叩いておく。
豆腐、梅、だしの素、おろし生姜、胡麻油をボウルにいれ泡立て器やホーク等でベーストになるまで混ぜる。
1の野菜と3の豆腐ソースを合わせて混ぜたら完成！！
胡麻油を加えない場合ゎよりヘルシーに梅の酸味でさっぱりとしたあじになります。試してみて下さいね(〃艸〃)
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